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Blanc de Blancs Génération Grand Cru
Champagne · France
M. Richomme · 2016

Blanc de Blancs Génération Grand Cru

Accord parfait
Se marie avecVolaille, Fromage à pâte molle, Poisson
Verre conseillé
Température de service9–11°C
€ 59,50membres à partir de € 53,55

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Génération est la cuvée la plus ambitieuse de M. Richomme : un champagne millésimé composé à 100% de Chardonnay issu de parcelles Grand Cru sur la Côte des Blancs, vinifié et élevé en fûts de chêne plutôt qu'en inox. C'est le vin dans lequel la famille exprime tout son savoir-faire, transmis de génération en génération.

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Livraison assurée offerte dès € 149 · Emballée avec soin et expédiée
Profil du vin
Style gustatifTrès sec
TaninsFaible
AciditéÉlevé
AlcoolMoyen
Corps / TextureCrémeux
Caractéristiques
StyleEffervescent
MaisonM. Richomme
CépageChardonnay
PaysFrance
RégionChampagne
Année2016
ÉlevageChêne français
Volume75 cl
Fenêtre de dégustation2026–2036
RéférenceKW101516
StyleEffervescent
MaisonM. Richomme
CépageChardonnay
PaysFrance
RégionChampagne
Année2016
ÉlevageChêne français
Volume75 cl
Fenêtre de dégustation2026–2036
RéférenceKW101516

100% Chardonnay de vieilles vignes issues de parcelles Grand Cru sur la Côte des Blancs. Vinifié et élevé en fûts de chêne, ce qui donne à la cuvée une signature plus riche et plus structurée que les cuvées classiques en inox de la maison.

Conservez la bouteille couchée dans un endroit frais et sombre, à une température constante de 10-12°C. Évitez la lumière et les vibrations. Une fois ouverte, à consommer dans les 1-2 jours (avec un bouchon à champagne).

Livraison assurée les jours ouvrables avec PostNL, gratuite dès € 149. Vous recevez un numéro de suivi dès que votre commande est en chemin. Pour les livraisons par PostNL, le livreur contrôle l'âge (18 ans et plus) et remet le colis uniquement à l'adresse du domicile, à un adulte, pas chez les voisins.

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La maison

M. Richomme

Champagne

La famille Richomme porte son propre nom sur l'étiquette depuis 1954, même si ses racines remontent plus loin encore. C'est Moïse Richomme qui, avec l'aide de son père Jules, décide de fonder sa propre maison. Les vignes se situent à Cramant, l'un des plus beaux villages grand cru de Champagne, et la maison est réputée pour quelques-uns des plus beaux champagnes grand cru de la région. Richomme est un véritable "récoltant-manipulant" : une famille qui ne travaille que ses propres raisins, jamais achetés. Les caves se trouvent sept à huit mètres sous terre et maintiennent toute l'année une température constante de 13 degrés. Aujourd'hui, le petit-fils Franck, formé en viticulture et œnologie, dirige la maison aux côtés de sa grand-mère Marie-Sophie. À savoir : l'âge moyen des vignes dépasse quarante ans. Certaines parcelles comptent même des ceps de plus de cinquante ans, ce qui confère aux vins leur caractère riche si caractéristique.

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M. Richomme

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