M. Richomme

La famille Richomme porte son propre nom sur l'étiquette depuis 1954, même si ses racines remontent plus loin encore. C'est Moïse Richomme qui, avec l'aide de son père Jules, décide de fonder sa propre maison. Les vignes se situent à Cramant, l'un des plus beaux villages grand cru de Champagne, et la maison est réputée pour quelques-uns des plus beaux champagnes grand cru de la région. Richomme est un véritable "récoltant-manipulant" : une famille qui ne travaille que ses propres raisins, jamais achetés. Les caves se trouvent sept à huit mètres sous terre et maintiennent toute l'année une température constante de 13 degrés. Aujourd'hui, le petit-fils Franck, formé en viticulture et œnologie, dirige la maison aux côtés de sa grand-mère Marie-Sophie. À savoir : l'âge moyen des vignes dépasse quarante ans. Certaines parcelles comptent même des ceps de plus de cinquante ans, ce qui confère aux vins leur caractère riche si caractéristique.