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Crémant du Jura Dosage Zéro
Jura · Francia
Domaine Grand · N.V.

Crémant du Jura Dosage Zéro

Perfect pairing
Si abbina conAperitivo, Crostacei e molluschi, Formaggio stagionato
Bicchiere consigliato
Temperatura di servizio8–10°C
€ 25members da € 22,50

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Domaine Grand porta nello Jura la stessa precisione che le grandi maison della Borgogna dedicano al proprio terroir: questo Crémant dosage-zéro proviene dall'unico appezzamento Les Duboîtes, con vigne di trent'anni su suolo argilloso-calcareo, ed è teso, secco e puro, senza traccia di dolcezza aggiunta.

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Consegna assicurata gratuita da € 149 · Spedito con imballaggio accurato
Profilo del vino
Stile gustativoSecchissimo
TanniniBasso
AciditàAlto
AlcolMedio
Corpo / StrutturaLeggero
Caratteristiche
StileSpumante
Casa vinicolaDomaine Grand
VitignoChardonnay
PaeseFrancia
RegioneJura
AnnoN.V.
AffinamentoAcciaio inox
Volume75 cl
Finestra di consumoNu drinken
Codice articoloKW3435NV
StileSpumante
Casa vinicolaDomaine Grand
VitignoChardonnay
PaeseFrancia
RegioneJura
AnnoN.V.
AffinamentoAcciaio inox
Volume75 cl
Finestra di consumoNu drinken
Codice articoloKW3435NV

100% Chardonnay dell'unico appezzamento Les Duboîtes, vigne di trent'anni su suolo argilloso-calcareo. Fermentato in inox con pied de cuve, come assemblaggio di tre annate (80% vino di riserva in inox, 20% dell'annata corrente). Metodo tradizionale con 30 mesi di affinamento sui lieviti, senza dosage dopo la sboccatura.

Conservare in posizione orizzontale in un luogo fresco e buio a una temperatura costante di 10-12°C. Evitare la luce e le vibrazioni. Una volta aperta, consumare entro 1-2 giorni (con tappo per spumanti).

Consegna assicurata nei giorni feriali con PostNL, gratuita da € 149. Riceverà un track-and-trace non appena il Suo ordine sarà in consegna. Per le consegne con PostNL, il corriere verifica l'età (18+) e consegna il pacco solo all'indirizzo di casa a un adulto, non ai vicini.

Ha 14 giorni di diritto di recesso dal ricevimento. Segnali il reso dal Suo account; non appena la Sua etichetta di reso è pronta, la riceverà via e-mail e potrà scaricarla dal Suo account. Le spese di reso (€ 7,95) vengono detratte dal rimborso, a meno che la bottiglia sia arrivata danneggiata o sia stata consegnata per errore: in tal caso rimborsiamo tutto.

La casa vinicola

Domaine Grand

Jura

Nella famiglia Grand si è viticoltori di padre in figlio dal 1692. Antoine e Claudine Grand posero le basi, e negli anni settanta e ottanta i fratelli Lothain, Dominique e Georges ampliarono notevolmente la tenuta. Oggi Emmanuel Grand, che ha ereditato l'azienda dal padre, gestisce la tenuta insieme alla moglie Nathalie, anche lei di una famiglia di viticoltori. Sono ormai giunti alla decima generazione. La coppia ha scelto consapevolmente di rimanere piccola. La superficie coltivata è stata ridotta e la tenuta è oggi interamente certificata biologica. Qui crescono Chardonnay, Savagnin, Trousseau e Pinot Noir sulle caratteristiche marne dello Jura, e naturalmente non mancano le grandi specialità dello Jura: vin jaune, vin de paille e macvin. Da sapere: i vini di Savagnin affinano "sous voile", sotto un velo di lieviti. È un metodo secolare e rischioso che dona al vino il suo carattere unico, leggermente ossidativo e di nocciola.

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Domaine Grand

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