Macvin du Jura Blanc

Name: Macvin du Jura Blanc
Brand: Domaine Grand
SKU: tv-069
Price: 55 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Combineert metFoie gras, Blauwschimmelkaas, Meloen

Serveeradvies glas

Serveertemperatuur8–10°C

€ 55members vanaf € 49,50

Macvin du Jura wordt gemaakt door druivenmost te verrijken met de lokale eau-de-vie de marc, wat een zoete, aromatische vin de liqueur oplevert die van oudsher als aperitief of bij foie gras wordt geschonken.

Gratis verzekerde bezorging vanaf € 149 · Bewaard onder ideale condities

Wijnprofiel

SmaakstijlDessert

TannineLow

ZurenMedium

AlcoholMed+

Body / TextuurRound

Kenmerken

StijlDessert & versterkt

WijnhuisDomaine Grand

DruifChardonnay · Savagnin

LandFrankrijk

RegioJura

JaarN.V.

RijpingFrans eikenhout

Volume75 cl

DrinkvensterNu drinken

Artikelnummertv-069

StijlDessert & versterkt

WijnhuisDomaine Grand

DruifChardonnay · Savagnin

LandFrankrijk

RegioJura

JaarN.V.

RijpingFrans eikenhout

Volume75 cl

DrinkvensterNu drinken

Artikelnummertv-069

Chardonnay en Savagnin, most gemuteerd met eau-de-vie de marc du Jura (mistelle). Rijping in eikenhouten vaten gedurende minimaal 12 maanden.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 12-14°C. Vermijd licht en trilling. Dankzij het hogere suikergehalte blijft deze wijn na opening, gekoeld bewaard, enkele weken houdbaar.

Verzekerde bezorging op werkdagen met PostNL, gratis vanaf € 149. U ontvangt een track-and-trace zodra uw bestelling onderweg is. Bij aflevering kan de bezorger om legitimatie vragen (18+).

Ongeopende flessen kunt u binnen veertien dagen retourneren. Neem contact op en wij regelen het ophalen. Geopende of beschadigde flessen zijn uitgesloten.

Het wijnhuis

Domaine Grand

Jura

Bij de familie Grand is men wijnbouwer van vader op zoon sinds 1692. Antoine en Claudine Grand legden de basis, en in de jaren zeventig en tachtig bouwden de broers Lothain, Dominique en Georges het domein flink uit. Vandaag runnen Emmanuel Grand, die het bedrijf van zijn vader erfde, en zijn vrouw Nathalie, zelf ook uit een wijnbouwersfamilie, het domein samen. Ze zijn inmiddels tien generaties verder. Het echtpaar koos bewust voor kleinschaligheid. Het areaal werd teruggebracht en het domein is volledig biologisch gecertificeerd. Chardonnay, Savagnin, Trousseau en Pinot Noir groeien hier op de karakteristieke marnes van de Jura, en natuurlijk ontbreken de grote Jura-specialiteiten niet: vin jaune, vin de paille en macvin. Feit om te weten: De Savagnin-wijnen rijpen "sous voile", onder een sluier van gistvlies. Het is een eeuwenoude, risicovolle methode die de wijn zijn unieke, licht oxidatieve, nootachtige karakter geeft.

Bekijk het wijnhuis →