Ratafia Single Cask 3 years old

Name: Ratafia Single Cask 3 years old
Brand: M. Richomme
SKU: ratafia-single-cask-3-years-old-nv
Price: 29.5 EUR
Availability: InStock

Perfekte Kombination

Passt zuFoie gras, Blauschimmelkäse, Apfelkuchen

Glasempfehlung

Serviertemperatur10–12°C

€ 29,50für Mitglieder ab € 26,55

Mitglieder sparen bis zu 10% pro Flasche. Anmelden oder Mitglied werden →

Dieser Ratafia wird aus den drei klassischen Champagner-Rebsorten hergestellt und mit einem feinen Champagner-Eau-de-Vie und einem Hauch Marc mutiert. Der Ausbau in einem einzelnen Fass verleiht diesem süßen Aperitif- oder Digestifwein einen konzentrierten, leicht würzigen Charakter, der sich hervorragend für Desserts wie Crème brûlée eignet.

Kostenlose versicherte Lieferung ab € 149 · Sorgfältig verpackt versendet

Weinprofil

GeschmacksstilEdelsüß

TannineNiedrig

SäureMittel

AlkoholMittel+

Körper / TexturRund

Merkmale

StilDessert & Likörwein

WeingutM. Richomme

RebsortePinot Noir · Meunier · Chardonnay

LandFrankreich

RegionChampagne

JahrN.V.

ReifungEin Fass (Eau-de-Vie)

Volumen75 cl

TrinkfensterNu drinken-2038

ArtikelnummerKW1025NV

StilDessert & Likörwein

WeingutM. Richomme

RebsortePinot Noir · Meunier · Chardonnay

LandFrankreich

RegionChampagne

JahrN.V.

ReifungEin Fass (Eau-de-Vie)

Volumen75 cl

TrinkfensterNu drinken-2038

ArtikelnummerKW1025NV

20% Chardonnay, 40% Pinot Noir und 40% Meunier, mutiert (Mutage) mit einem feinen Champagner-Eau-de-Vie und einem Hauch Champagner-Marc. Ausbau in einem einzelnen Fass für etwa 3 Jahre.

Lagern Sie die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen Ort bei einer konstanten Temperatur von 12-14°C. Vermeiden Sie Licht und Erschütterungen. Dank des höheren Zuckergehalts bleibt dieser Wein nach dem Öffnen, gekühlt aufbewahrt, einige Wochen haltbar.

Versicherte Lieferung an Werktagen mit PostNL, kostenlos ab € 149. Sie erhalten eine Sendungsverfolgung, sobald Ihre Bestellung unterwegs ist. Bei Zustellung durch PostNL prüft der Zusteller das Alter (18+) und übergibt das Paket nur an der Wohnadresse an einen Erwachsenen, nicht bei Nachbarn.

Sie haben nach Erhalt 14 Tage Bedenkzeit. Melden Sie Ihre Rückgabe über Ihr Konto; sobald Ihr Retourenlabel bereitsteht, erhalten Sie es per E-Mail und können es in Ihrem Konto herunterladen. Die Rücksendekosten (€ 7,95) werden von der Erstattung abgezogen, außer wenn die Flasche beschädigt oder falsch geliefert wurde: dann erstatten wir alles.

Das Weingut

M. Richomme

Champagne

Die Familie Richomme führt schon seit 1954 ihren eigenen Namen auf dem Etikett, wenngleich die Wurzeln weiter zurückreichen. Es war Moïse Richomme, der mit Hilfe seines Vaters Jules beschloss, ein eigenes Weingut zu gründen. Die Weinberge liegen in Cramant, einem der schönsten Grand-Cru-Dörfer der Champagne, und das Weingut ist bekannt für einige der feinsten Grand-Cru-Champagner der Region. Richomme ist ein echter „récoltant-manipulant“: eine Familie, die ausschließlich eigene Trauben verarbeitet, keine zugekauften. Die Keller liegen sieben bis acht Meter unter der Erde und halten das ganze Jahr über eine konstante Temperatur von 13 Grad. Heute stehen Enkel Franck, ausgebildet in Weinbau und Önologie, gemeinsam mit Großmutter Marie-Sophie am Ruder. Wissenswert: Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei über vierzig Jahren. Manche Parzellen enthalten sogar Stöcke von über fünfzig Jahren, was den Weinen ihren charakteristischen, reichen Charakter verleiht.

Weingut ansehen →