Dolç de l'Obac

Name: Dolç de l'Obac
Brand: Clos de l'Obac (Costers del Siurana)
SKU: tv-095
Price: 68 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Pairs withChocoladedesserts, Blauwschimmelkaas, Gedroogd fruit

Glassware

Serving temperature14–16°C

€ 68members from € 61,20

Dolç de l'Obac is een zeldzame zoete rode wijn, gemaakt van overrijpe druiven die op de stok worden achtergelaten tot de suikers extreem concentreren. Rijk, likeurachtig en met een lengte die decennia meegaat.

Free insured delivery from € 149 · Stored in ideal conditions

Wine profile

Taste styleDessert

TanninMedium

AcidityMedium

AlcoholHigh

Body / TextureFull

Characteristics

StyleDessert & fortified

Wine houseClos de l'Obac (Costers del Siurana)

GrapeGarnacha · Cabernet Sauvignon · Merlot

CountrySpain

RegionPriorat

Year2014

AgeingFrans eikenhout

Volume50 cl

Drinking window2026–2040

Article no.tv-095

StyleDessert & fortified

Wine houseClos de l'Obac (Costers del Siurana)

GrapeGarnacha · Cabernet Sauvignon · Merlot

CountrySpain

RegionPriorat

Year2014

AgeingFrans eikenhout

Volume50 cl

Drinking window2026–2040

Article no.tv-095

Garnacha, Cabernet Sauvignon en Merlot, van overrijpe, laat geoogste druiven. Gisting onderbroken om de natuurlijke restzoet te behouden, rijping in Frans eikenhout.

Bewaar liggend op een koele, donkere plek bij een constante temperatuur van 12-14°C. Vermijd licht en trilling. Dankzij het hogere suikergehalte blijft deze wijn na opening, gekoeld bewaard, enkele weken houdbaar.

Insured delivery on weekdays with PostNL, free from € 149. You receive a track-and-trace as soon as your order is on its way. On delivery the courier may ask for ID (18+).

Unopened bottles can be returned within fourteen days. Contact us and we'll arrange the pickup. Opened or damaged bottles are excluded.

The wine house

Clos de l'Obac (Costers del Siurana)

Priorat

Eind jaren zeventig trokken de Tarragonese journalist Carles Pastrana en zijn vrouw, oenologe Mariona Jarque, naar de verlaten, steile leisteenhellingen van de Priorat. Samen met onder anderen René Barbier van Clos Mogador en Álvaro Palacios behoorden zij tot de legendarische "vijf pioniers" die deze ooit door Karthuizer monniken bewerkte, maar decennialang verwaarloosde streek nieuw leven inbliezen. Terrassen werden met de hand hersteld, muurtjes hermetseld en paden opnieuw aangelegd. De eerste oogst kwam er pas in 1989, en kort daarna volgde de eerste fles. Clos de l'Obac werd al snel uitgeroepen tot een van de 150 beste wijnen ter wereld door de World Wine Guide van Slow Food. Tegenwoordig staat de tweede generatie, Guillem en Iona Pastrana, mede aan het roer. Feit om te weten: Clos de l'Obac gebruikt nog altijd exact dezelfde druivensamenstelling en -percentages als bij de allereerste jaargang. Een unicum in de wijnwereld.

View the wine house →