Dolç de l'Obac

Name: Dolç de l'Obac
Brand: Clos de l'Obac
SKU: dolc-de-l-obac-2014
Price: 89 EUR
Availability: InStock

Perfect pairing

Si abbina conDessert al cioccolato, Formaggio erborinato, Frutta essiccata

Bicchiere consigliato

Temperatura di servizio14–16°C

€ 89members da € 80,10

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Dolç de l'Obac è un raro vino rosso dolce, prodotto con uve stramature lasciate sulla pianta finché gli zuccheri si concentrano al massimo. Ricco, simile a un liquore, con una lunghezza che dura decenni.

Ancora 6 disponibili

Consegna assicurata gratuita da € 149 · Spedito con imballaggio accurato

Profilo del vino

Stile gustativoDa dessert

TanniniMedio

AciditàMedio

AlcolAlto

Corpo / StrutturaCorposo

Caratteristiche

StileDolce e liquoroso

Casa vinicolaClos de l'Obac

VitignoGarnacha · Cabernet Sauvignon · Merlot

PaeseSpagna

RegionePriorat

Anno2014

AffinamentoRovere francese

Volume50 cl

Finestra di consumo2026–2040

Codice articoloKW278014

StileDolce e liquoroso

Casa vinicolaClos de l'Obac

VitignoGarnacha · Cabernet Sauvignon · Merlot

PaeseSpagna

RegionePriorat

Anno2014

AffinamentoRovere francese

Volume50 cl

Finestra di consumo2026–2040

Codice articoloKW278014

Garnacha, Cabernet Sauvignon e Merlot, da uve stramature vendemmiate tardivamente. Fermentazione interrotta per mantenere il residuo zuccherino naturale, affinamento in rovere francese.

Conservare in posizione orizzontale in un luogo fresco e buio, a una temperatura costante di 12-14°C. Evitare la luce e le vibrazioni. Grazie al maggiore contenuto zuccherino, una volta aperto questo vino si conserva in frigorifero per alcune settimane.

Consegna assicurata nei giorni feriali con PostNL, gratuita da € 149. Riceverà un track-and-trace non appena il Suo ordine sarà in consegna. Per le consegne con PostNL, il corriere verifica l'età (18+) e consegna il pacco solo all'indirizzo di casa a un adulto, non ai vicini.

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La casa vinicola

Clos de l'Obac

Priorat

Alla fine degli anni settanta, il giornalista tarragonese Carles Pastrana e sua moglie, l'enologa Mariona Jarque, si trasferirono sui ripidi e abbandonati pendii di ardesia del Priorat. Insieme, tra gli altri, a René Barbier di Clos Mogador e Álvaro Palacios, fecero parte dei leggendari "cinque pionieri" che ridiedero vita a questa regione, un tempo coltivata dai monaci certosini ma trascurata per decenni. I terrazzamenti furono ricostruiti a mano, i muretti risistemati e i sentieri tracciati di nuovo. Il primo raccolto arrivò solo nel 1989, seguito poco dopo dalla prima bottiglia. Clos de l'Obac fu presto nominato uno dei 150 migliori vini al mondo dalla World Wine Guide di Slow Food. Oggi la seconda generazione, Guillem e Iona Pastrana, condivide la guida della tenuta. Da sapere: Clos de l'Obac utilizza ancora esattamente la stessa composizione e le stesse percentuali di uve della primissima annata. Un'unicità nel mondo del vino.

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