Dolce e liquoroso / Champagne / Ratafia Single Cask 3 years old
Ratafia Single Cask 3 years old
Champagne · Francia
M. Richomme · N.V.

Ratafia Single Cask 3 years old

Perfect pairing
Si abbina conFoie gras, Formaggio erborinato, Torta di mele
Bicchiere consigliato
Temperatura di servizio10–12°C
€ 29,50members da € 26,55

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Questa Ratafia viene ottenuta dai tre vitigni classici della Champagne e mutizzata con una raffinata eau-de-vie di Champagne e un tocco di marc. L'affinamento in un'unica botte conferisce a questo vino dolce da aperitivo o da meditazione un carattere concentrato e leggermente speziato, ideale per dessert come la crème brûlée.

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Consegna assicurata gratuita da € 149 · Spedito con imballaggio accurato
Profilo del vino
Stile gustativoDa dessert
TanniniBasso
AciditàMedio
AlcolMedio+
Corpo / StrutturaRotondo
Caratteristiche
StileDolce e liquoroso
Casa vinicolaM. Richomme
VitignoPinot Noir · Meunier · Chardonnay
PaeseFrancia
RegioneChampagne
AnnoN.V.
AffinamentoUn'unica botte (eau-de-vie)
Volume75 cl
Finestra di consumoNu drinken-2038
Codice articoloKW1025NV
StileDolce e liquoroso
Casa vinicolaM. Richomme
VitignoPinot Noir · Meunier · Chardonnay
PaeseFrancia
RegioneChampagne
AnnoN.V.
AffinamentoUn'unica botte (eau-de-vie)
Volume75 cl
Finestra di consumoNu drinken-2038
Codice articoloKW1025NV

20% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 40% Meunier, mutizzati (mutage) con una raffinata eau-de-vie di Champagne e un tocco di marc di Champagne. Affinamento in un'unica botte per circa 3 anni.

Conservare in posizione orizzontale in un luogo fresco e buio, a una temperatura costante di 12-14°C. Evitare la luce e le vibrazioni. Grazie al maggiore contenuto zuccherino, una volta aperto questo vino si conserva in frigorifero per alcune settimane.

Consegna assicurata nei giorni feriali con PostNL, gratuita da € 149. Riceverà un track-and-trace non appena il Suo ordine sarà in consegna. Per le consegne con PostNL, il corriere verifica l'età (18+) e consegna il pacco solo all'indirizzo di casa a un adulto, non ai vicini.

Ha 14 giorni di diritto di recesso dal ricevimento. Segnali il reso dal Suo account; non appena la Sua etichetta di reso è pronta, la riceverà via e-mail e potrà scaricarla dal Suo account. Le spese di reso (€ 7,95) vengono detratte dal rimborso, a meno che la bottiglia sia arrivata danneggiata o sia stata consegnata per errore: in tal caso rimborsiamo tutto.

La casa vinicola

M. Richomme

Champagne

La famiglia Richomme porta il proprio nome in etichetta dal 1954, anche se le radici risalgono a più lontano. Fu Moïse Richomme a decidere, con l'aiuto del padre Jules, di avviare una casa propria. I vigneti si trovano a Cramant, uno dei più bei villaggi grand cru della Champagne, e la casa è nota per alcuni degli champagne grand cru più raffinati della regione. Richomme è un vero "récoltant-manipulant": una famiglia che lavora solo le proprie uve, mai acquistate da terzi. I locali sotterranei si trovano a sette-otto metri di profondità e mantengono per tutto l'anno una temperatura costante di 13 gradi. Oggi il nipote Franck, formato in viticoltura ed enologia, guida la casa insieme alla nonna Marie-Sophie. Da sapere: l'età media delle viti supera i quarant'anni. Alcune particelle contengono persino viti di oltre cinquant'anni, il che conferisce ai vini il loro caratteristico e ricco carattere.

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M. Richomme

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